Bukan Daging Biasa-biasa | Steak di Kota Bharu @ KBB Burger & Steak

Bukan Daging Biasa-biasa | Steak di Kota Bharu @ KBB Burger & Steak | Assalamualaikum semua. Selamat datang ke Negeri Kelantan. Dah lama sis tak jejakkan kaki ke Negeri Cik Siti Wan Kembang yang kaya dengan budaya dan juga pelbagai menu yang istimewa. Bukan setakat menu tempatan je malah ada juga pilihan menu western yang terbaik tau. Nak tau kat mana? Ha, meh sis kongsikan satu restoran yang wajib korang singgah kalau datang ke Kelantan.

Restoran yang sis maksudkan adalah KBB Burger & Steak yang terletak di tengah-tengah Kota Bharu, Kelantan. Serius sis cakap, kalau korang datang makan kat sini memang korang akan menikmati pengalaman bersantap yang luar biasa.

 

Mana taknya, KBB Burger & Steak ni merupakan restoran yang berpengalaman dalam hidangan masakan barat malah menghidangkan pilihan daging yang terbaik seperti Wagyu Jepun, Wagyu Australia dan Angus. Fuhh, bukan senang tau nak menikmati daging premium macam ni tapi di KBB Burger & Steak semua orang dapat menikmatinya mengikut citarasa masing-masing dan yang pastinya berbaloi.

Bila buka je pilihan menu, sis dah rambang mata dah. Mana taknya ada pelbagai jenis menu burger dan steak yang boleh dipilih. Semuanya nampak sedap dan sis teruja untuk merasai keenakan steak mereka. Jadi sis memilih menu Dry-Aged Steak. Ha, korang pernah dengar tak Dry-Aged Steak? Kalau korang nak tau KBB Burger & Steak merupakan restoran pertama yang menyediakan Dry-Aged Steak di Pantai Timur. Ha, tu sebab la sis teruja nak cuba kerana bukan senang tau nak membuatnya. 

 

Dry aged ialah proses menggantung daging ke dalam peti khas selama 30 hari ke atas. Proses ini membantu enzyme dalam daging bagi melembutkan daging tersebut dan juga menyerap keluar kandungan air di dalam daging. Melalui proses ini sekaligus dapat melembutkan daging dan membuatkan rasa daging itu lebih kuat. Baru la puas menikmatinya kan.

Tadaa.. inilah rupa Dry-Aged Steak yang sis order. Nah tengok rupa dia pun dah menggiurkan. Honestly ini la first time sis nak mencuba Dry-Aged Steak ni.

 

Ternyata dagingnya mudah dipotong, sangat lembut bila dikunyah dan rasa daging tu sendiri begitu kuat. Setiap kunyahan kita dapat rasa yang sel-sel daging pecah bila berada dalam mulut. Macam tak percaya ada daging yang sangat lembut dan rasa dia memang dapat dirasai sehingga ke tekak. Wow, itulah kelebihan pada hidangan Dry-Aged Steak yang korang rasa dan percayalah kenikmatannya berbeza gila dengan daging yang bukan dry aged. Bagi sis memang satu pengalaman makan steak yang terbaik la setakat ni.

Sambil makan dalam hati sis terdetik betapa kagumnya dengan cara KBB Burger & Steak ni masak steak. Walaupun sis ni consider rakyat marhaen tapi dapat menikmati keenakan steak bertaraf antarabangsa gitu. Serius memang tak pernah lagi sis makan steak yang macam ni punya sedap. Biasanya kalau tempat lain kebanyakannya rasa daging tu dah hilang disebabkan rempah Kalau jumpa yang sedap, sos pulak spoil. adesss. 

So, pujian harus diberi kepada Chef di KBB Burger & Steak ni. Memang salute la dengan skill yang mereka ada. Bayangkan sis minta steak yang dimasak medium dan yes memang sis dapat apa yang sis nak. Dry-Aged Steak yang disediakan untuk sis ni dimasak medium dengan sempurna tau. Ternyata restoran KBB Burger & Steak memang profesional dalam menyediakan daging untuk hidangan menu mereka. Selain dari apa yang sis makan, korang juga boleh menikmati menu lain seperti : Steak, burger,pasta & main course.

 

Secara keseluruhan bagi sis memang sangat berpuas hati makan di KBB Burger & Steak ni. Dah la menu yang dihidangkan menggunakan daging yang berkualiti malah semuanya segar dan dipotong setiap hari. Ye, mereka hanya menyejukkan dan menyiapkan steak dalam penyejuk khas untuk mengekalkan kesegarannya dan sama sekali tidak membekukan daging mereka ya. Ini bagi memastikan kualiti dan rasa daging tidak terjejas.

So, kalau korang datang ke Negeri Kelantan dan ingin merasai keenakan daging yang bukan biasa-biasa, datang la ke tempat makan yang sedap di Kelantan iaitu di KBB Burger & Steak. Pasti korang takkan menyesal dapat menikmati daging steak yang terbaik di sini. Untuk maklumat lanjut mengenai lokasi dan waktu operasi KBB Burger & Steak, sila rujuk di bawah :

KBB Burger & Steak Kota Bharu
2713, Jalan Kuala Krai
15050 Kota Bharu
Kelantan
 
Contact :
010-2581001
 
Waktu operasi :

Setiap hari, 12 tgh - 11 pm
 
Facebook :
kbbburgerandsteak

 Instagram
kbbburgerandsteak
 
Youtube
KBB Burger and Steak